Curiosità e significato della soluzione Formaggio Di Fossa

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 16 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Formaggio Di Fossa è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Una caciotta fatta stagionare sottoterra

Il formaggio di fossa è un formaggio ottenuto tramite fermentazione storicamente prodotto a Sogliano al Rubicone, Borghi, Roncofreddo, Sant'Agata Feltria, Mondaino, Talamello, Predappio.

Il nome deriva dal caratteristico tipo di riposo delle forme, detta infossatura, in una apposita fossa sigillata, in cui avviene una fermentazione anaerobica.

*formaggio di fossa*