Curiosità e significato della soluzione Gratin

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 6 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Gratin è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. La crosticina sulle lasagne al forno
  2. Metodo di fine cottura in forno fra
  3. La crosta sui cibi al forno
  4. La crosta sulle lasagne

La gratinatura è un tipo di cottura che consente di ottenere un piatto ben croccante in superficie e non troppo asciutto all'interno, ottenendo un mix piacevole di sensazioni al palato.

Italiano

gratin ( approfondimento) m inv

  1. (gastronomia) modalità di cottura delle pietanze che consiste nel coprirne la superficie con pan grattato, aglio e prezzemolo, rosmarino, formaggio grana o altri formaggi e, in seguito, nel cuocerle al forno affinché si formi una croccante crosta esterna

Etimologia / Derivazione

Parole derivate

  • gratinare
  • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana