Curiosità e significato della soluzione Istamine
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L'istamina (o 2-(4-imidazolil)etilammina, formula C5H9N3) è una molecola organica, appartenente alla classe di ammine biogene, uno dei mediatori chimici dell'infiammazione e deriva dalla decarbossilazione dell'istidina ad opera della istidina decarbossilasi; condivide in questa sede numerosi effetti con la serotonina. L'istamina ha anche un ruolo come neurotrasmettitore.
La decarbossilazione dell'istidina nelle carni di pesci sgombroidi, quali tonno e altri pesci azzurri, e la conseguente formazione di istamina, è alla base della cosiddetta sindrome sgombroide.
Italiano
Sostantivo
istamina ( approfondimento) f sing
- (biologia) (medicina) derivato amminico dell'amminoacido istidina, coinvolto nell'infiammazione
Sillabazione
- i | sta | mì | na
Etimologia / Derivazione
da istidina ed amina
Parole derivate
- istaminasi, istaminogeno, istaminico, istaminosimile, antistaminico
Varianti
- istammina
Traduzione
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
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