Curiosità e significato della soluzione Lecitina
Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 8 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Lecitina è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:
- Si ricava dai semi di soia e dal rosso d uovo
- Una sostanza abbondante nel rosso d uovo
- Sostanza anticolesterolo di cui è ricca la soia
Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali (in particolare nel tuorlo d'uovo).
Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Italiano
Sostantivo
lecitina ( approfondimento) f sing (pl.: lecitine)
- (biochimica) fosfolipide la cui molecola deriva da quella di un digliceride esterificato da colina fosfatata, presente soprattutto nel tuorlo d'uovo e nella soia, ampiamente usata come agente emulsionante, antiossidante, stabilizzante e detergente, nell'industria alimentare e nella fabbricazione di cosmetici, lubrificanti, vernici e medicinali
Sillabazione
- le | ci | tì | na
Pronuncia
IPA: /let͡ʃiˈtina/
Etimologia / Derivazione
dal greco antico λέκιθος cioè "zuppa di legumi" e poi "tuorlo", perché tipica del tuorlo d'uovo
Traduzione
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
Altri progetti
- Wikipedia contiene una voce riguardante lecitina
