Curiosità e significato della soluzione Lonza

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 5 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Lonza è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Un taglio di maiale
  2. La gustosa lombata di maiale ottima al forno
  3. La lombata di maiale

Con lonza si intende in genere un taglio di carne suina, la cui esatta collocazione può variare rispetto all'area geografica in cui si usa il termine:

  • nel Nord Italia è il taglio ricavato dal muscolo del carré senza le ossa, noto anche come lombo o lombata. È gustoso per la quantità di grasso non eccessiva, ma sufficiente a renderlo morbido.
  • nel Centro Italia (Umbria, Lazio, Marche e Abruzzo) la lonza è la parte detta anche lombo, con cui si prepara un salume denominato "lombetto", salato e stagionato per almeno 60 giorni (l'insaccato marchigiano si chiama "lonza" e richiede una stagionatura non inferiore ai 6 mesi). Da non confondersi con il capocollo, che ha la medesima stagionatura, ma viene ricavato dal collo.
  • nel Sud Italia si chiama longa o anche lombata oppure costi du filettu e indica il muscolo del carré.

Italiano

Sostantivo

lonza ( approfondimento) f sing (pl.: lonze)

  1. (zoologia) definizione mancante; se vuoi, aggiungila tu
  2. (antico) (letteratura)nella Divina Commedia felide che rappresenta la lussuria o l'invidia
  3. (settentrionale) parte della carne del maiale

Sillabazione

lón | za

Pronuncia

IPA: /'lontsa//

Etimologia / Derivazione

dal francese longe

Sinonimi

  • felide
  • (carne) lombata