Curiosità e significato della soluzione Maionese

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 8 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Maionese è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Una salsa nell insalata russa
  2. La salsa che si serve con il pesce bollito
  3. S accompagna bene al pesce
  4. Condisce la insalata russa
  5. La salsa per l insalata russa
  6. Condisce l insalata russa
  7. Un ingrediente della salsa rosa
  8. Squisita salsa per il pesce in bianco
  9. Una salsa per il pesce

La maionese è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene prevalentemente consumata fredda. Gli ingredienti principali sono tuorlo d'uovo e olio, a cui si possono aggiungere aceto, sale, succo di limone o senape.

Si tratta di un'emulsione stabile di olio vegetale con tuorlo d'uovo; l'aceto o il succo di limone aiutano l'emulsionamento oltre a conferire aroma. Con l'aggiunta di altri ingredienti assume vari nomi.

Italiano

Sostantivo

maionese ( approfondimento) f sing (pl.: maionesi)

  1. (gastronomia) salsa di uova, olio, aceto e succo di limone, usata in cucina per condire patate fritte e carni
    • le patate bollite sono buone anche con la maionese

Sillabazione

ma | io | né | se

Pronuncia

IPA: /majo'nese/ o IPA: /majo'neze/

Etimologia / Derivazione

dal francese mayonnaise (fonte Treccani); dalla città di Mahon situata nell'isola di Minorca, significherebbe "salsa di Mahon"