Curiosità e significato di Mise

1. Un modo di vestire detto alla francese

La mise en place (letteralmente "messa sul posto") è un termine francese della ristorazione che sta ad indicare l'apparecchiatura, cioè il completo allestimento della tavola o di un coperto, predisponendola a seconda del servizio che si dovrà svolgere in sala.

Esiste anche una mise en place di cucina che consiste per preparare le dosi di tutti gli alimenti richiesti dalla ricetta opportunamente lavorati al fine di agevolare l'esecuzione da parte del cuoco. Viene predisposta in genere da un assistente di cucina.

La mise en place di sala di base prevede di norma tovagliolo, o sottopiatto al centro, una o due forchette da tavola (o grandi) a sinistra, un coltello da tavola (o grande) a destra, bicchiere d'acqua accanto alla punta del coltello, piattino da pane accanto alla punta della forchetta. La mise en place viene, in caso di menu precedentemente concordato, adattata in base alle pietanze ed i vini scelti.

Italiano

Sostantivo

mise f inv

1. (abbigliamento) insieme degli abiti che una persona indossa in una data circostanza, considerati per l'effetto estetico che producono
   • indossa una mise nera molto elegante
   • mi piace molto la tua mise
   • è importante scegliere una mise appropriata con cui presentarsi ad un colloquio di lavoro

Voce verbale

mise

1. terza persona singolare dell'indicativo passato remoto di mettere

Sillabazione

mì | se

Pronuncia

• (sostantivo) IPA: /'miz/
• (voce verbale) IPA: /'mise/

Etimologia / Derivazione

• (sostantivo) dal francese mise, "messa, atto del mettere" (cfr. ad es. l'espressione mise en œuvre, "messa in opera"), utilizzato in italiano nella sola accezione relativa all'abbigliamento; a sua volta derivato del verbo mettre, "mettere"
• (voce verbale) vedi mettere

Sinonimi

• (l'insieme degli abiti che una persona indossa) abbigliamento
• (terza persona singolare dell'indicativo passato remoto di mettere) collocò