Curiosità e significato della soluzione Panella
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La panella è una frittella di farina di ceci, tipico cibo da strada della cucina siciliana, in particolare palermitana.
Vengono servite soprattutto in mezzo alle mafalde – forme di pane di circa 200 grammi con la crosta ricoperta di semi di sesamo (in Sicilia detto "cimino", "gigiolena" o giuggiulena). Sono spesso consumate assieme alle "crocchè" (dal francese croquette, crocchette di patate) o con altre specialità fritte in pastella, e condite a piacere con sale, pepe e limone.
Francese
Aggettivo
panelle
- (araldica) figura araldica convenzionale a forma di asso di picche o di foglia di pioppo stilizzata; la punta è diretta verso il capo dello scudo: foglia di pioppo
- de gueules à un château d'or, à la champagne d'azur chargée de trois panelles d'argent
- (araldica) Le guide de l'héraldique, di Claude Wensler - edito a Rennes nel 2002
