Curiosità e significato della soluzione Panzerotto

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 10 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Panzerotto è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Involto di pasta ripieno di formaggi

Il panzerotto o panzarotto è una specialità gastronomica tipica delle regioni del Sud Italia, in particolare della Puglia, con riconoscimento PAT.

In alcune zone d'Italia il termine "panzerotto" è utilizzato con riferimento al calzone, anche se, nella sua versione più diffusa, è di maggiori dimensioni.

Il panzerotto nasce dalla tradizione della cucina più povera pugliese, quando con la rimanenza della pasta del pane venivano cotte delle piccole mezzelune con ripieno di pezzi di formaggio e pomodori.

Si prepara con la stessa pasta della pizza e in base alla località assume differenti denominazioni: a Napoli, dove è anche molto diffuso, è chiamato semplicemente pizza fritta, mentre con il termine calzone si indica il calzone al forno; il nome panzerotto è invece utilizzato per indicare delle grosse crocchette di patate. In Sicilia è conosciuto come calzone fritto o, specialmente nel messinese, come pitone.

Italiano

Sostantivo

calzone ( approfondimento) m sing (pl.: calzoni)

  1. (abbigliamento) indumento da uomo che veste le gambe dalla cintola fino ai piedi o alle ginocchia, dividendosi in due come fa la forcata umana; ognuno dei due pezzi può esser detto singolarmente "calzone"
    • calzoni corti: sino ai ginocchi, ove s'affibbiano
    • calzoni lunghi: sino ai piedi
    • calzoni a coscia: molto aderenti
    • calzoni a campana: che s'allargano in giù
    • calzoni rimboccati: per salvarli dal fango o per la moda
      • i vongolari portano i calzoni rimboccati
  2. (gastronomia) tra le varie formule di pizza, il calzone in particolare è un ricco fagotto di pizza, appunto semi-chiuso quindi farcito con i classici ingredienti e con aggiunta a scelta, in genere però con funghi, prosciutto e talvolta rucola
    • "Vorrei un calzone con doppia porzione di mozzarella... Sarebbe possibile"

Sillabazione

cal | zò | ne

Pronuncia

IPA: /kal'tsone

Etimologia / Derivazione

accrescitivo di calzo (vedi anche calza)

Sinonimi

  • gamba
  • (alimentare) panzerotto

Alterati

  • calzoncino

Proverbi e modi di dire

  • farsela nei calzoni o riempirsi i calzoni: aver gran paura
  • porta i calzoni o s'è messa i calzoni: di moglie che fa da padrona in casa, e fa e disfà anche quel che spetterebbe al marito, pur contro la voglia di lui
  • perdere, seminare i calzoni: lasciarli quasi cadere
  • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
  • Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
  • Ottorino Pianigiani, dizionario etimologico online su etimo.it
  • Nicola Zingarelli, Lo Zingarelli 1922: vocabolario della lingua italiana, Zanichelli editore, pagina 174
  • Giuseppe Rigutini, Pietro Fanfani, Vocabolario italiano della lingua parlata, Firenze, 1875
  • AA.VV., Dizionario sinonimi e contrari, Mariotti, 2006, pagina 98