Curiosità e significato della soluzione Salamino
Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 8 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Salamino è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:
Il Lambrusco Salamino è una varietà di vitigno rosso facente parte di una delle oltre 60 varietà della famiglia del Lambrusco. La sua uva è utilizzata per la produzione di vino spumante rosso e vino rosato (frizzante o spumante) nella regione italiana dell'Emilia-Romagna.
All'inizio del XX secolo, l'ampelografo italiano Girolamo Molon distinse le sottovarietà Lambrusco Salamino a foglia verde, Lambrusco Salamino a foglia rossa e Lambrusco Salamino tenero sono ancora in uso. La varietà è autorizzata nella città metropolitana di Bologna e nelle province di Mantova, Modena e Reggio Emilia. Tuttavia, le uve utilizzate per il vino DOC Lambrusco Salamino di San Croce vengono raccolte solo in 11 comuni della provincia di Modena.
La varietà è a maturazione tardiva e ha una resa elevata, garantendo costantemente alti rendimenti. I vini hanno un colore rosso intenso, sono ricchi di estratti e danno al vino Lambrusco la necessaria acidità. L'area coltivata negli anni 1990 era di circa 4.678 ettari.
Italiano
Sostantivo
salamino
- (gastronomia) salame di dimensioni ridotte, in genere con una stagionatura realizzata con maestria
- Il solito cliente, convinto affermò ai vecchi negozianti: "Fate tanti di quei soldi con un salamino così! Però per intenditori, eh..."
Sillabazione
- sa | la | mì | no
Etimologia / Derivazione
diminutivo di salame
Traduzione
- inglese:
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
