Curiosità e significato della soluzione Seitan

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 6 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Seitan è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Alimento proteico che si ricava dal glutine
  2. Può sostituire la carne in particolari diete
  3. Alimento proteico vegano dalla consistenza carnosa
  4. Alimento proteico ricavato dal glutine
  5. Prodotto per piatti vegani

Il seitan è un piatto altamente proteico a base di glutine. Il glutine viene estratto dalla farina del grano di tipo tenero o farro o khorasan.

Italiano

Sostantivo

seitan ( approfondimento) m inv

  1. (forestierismo) (gastronomia) impasto di farina di grano, erbe aromatiche, alghe e soia, originario dell'Asia orientale

Sillabazione

sei | tan

Pronuncia

IPA: /'seitan/

Etimologia / Derivazione

termine creato dal filosofo giapponese George Ohsawa, che vuol dire letteralmente proteine fresche

Sinonimi

  • glutine