Curiosità e significato della soluzione Spinacio
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Lo spinacio (Spinacia oleracea L.) , denominato anche "la spinace" (variante non comune secondo il vocabolario Treccani), è una pianta erbacea della famiglia delle Amaranthaceae.
Originario dell'Asia sudoccidentale, è stato introdotto in Europa attorno al 1000, sebbene sia diventato sempre più importante come alimento solo nel corso del XIX secolo. Di questa pianta si consumano le foglie spesse e verdi sia come ortaggio fresco sia per l'industria conserviera (in Italia per lo più surgelati).
Può essere consumato cotto o crudo e il gusto differisce notevolmente; l'alto contenuto di ossalato può essere ridotto mediante cottura a vapore.
Si pensa che gli spinaci abbiano avuto origine circa 2000 anni fa nell'antica Persia da dove furono introdotti in India e nell'antica Cina attraverso il Nepal nel 647 d.C. come "la verdura persiana". Nell'827 d.C., i Saraceni introdussero gli spinaci in Sicilia. Le prime testimonianze scritte di spinaci nel Mediterraneo sono state registrate in tre opere del X secolo: un'opera medica di Abu Bakr Muammad ibn Zakariyya al-Razi, e in due trattati di agricoltura, uno di Ibn Washiyah e l'altro di Qusus al- RUMI.
Italiano
Sostantivo
spinacio ( approfondimento) m sing (pl.: spinaci)
- (botanica) (gastronomia) pianta orticola Chenopodiacee con foglie verdi allungate e succose; la sua classificazione scientifica è Spinacia oleracea ( tassonomia)
Sillabazione
- spi | nà | cio
Pronuncia
IPA: /spi'nato/
Etimologia / Derivazione
deriva dal persiano aspanakh
Varianti
- (raro) spinace
Iperonimi
- (divisione) Angiosperme, (classe) Dicotiledoni, (famiglia) Chenopodiacee
Traduzione
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
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