Curiosità e significato della soluzione Sugoso

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 6 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Sugoso è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Così è un pomodoro maturo
  2. Pieno di gusto come un pomodoro

La Pasta alla zozzona è un piatto tipico della tradizione culinaria popolare romana, composto dagli ingredienti che contraddistinguono i primi di pasta tipici della zona: carbonara, cacio e pepe, amatriciana e gricia, quest'ultima versione storica della precedente. Usualmente il sugo ottenuto viene usato per condire i rigatoni.

Nell'accezione romana in un contesto legato al cibo "zozzo" indica qualcosa di goloso, abbondante, grasso, sugoso e calorico.

Viene considerata ricetta povera: è stato ipotizzato sia stata concepita per non sprecare gli avanzi di altri sughi. È rintracciabile, con varianti che prevedono ad esempio i peperoni, almeno dagli anni sessanta del XX secolo; in Italia è poco diffusa fuori Lazio, dove gode di una certa popolarità nelle trattorie di Roma e in quelle tra le fraschette dei Castelli Romani. A livello invece internazionale è nota negli Stati Uniti d'America.

Italiano

Aggettivo

sugoso m sing

  1. pieno di condimento
  2. (senso figurato) pieno di argomenti

Sillabazione

su | gó | so

Pronuncia

IPA: /su'gozo/

Etimologia / Derivazione

da sugo

Sinonimi

  • succoso, succulento, molto condito
  • (senso figurato) significativo, ricco di contenuto, denso

Contrari

  • secco, asciutto, poco condito

Parole derivate

  • sugosità