Curiosità e significato della soluzione Tex Mex

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Tex-Mex (fusione delle parole Texan e Mexican) è un termine che descrive un tipo di cucina fusion tra cucina statunitense e cucina messicana, derivante dalle creazioni culinarie dei Tejanos, abitanti del Texas di antica discendenza spagnola o messicana. È diffusa soprattutto negli Stati sud-occidentali degli Stati Uniti d’America come il Texas, il New Mexico, lo Utah e il Colorado, adiacenti al confine con il Messico.

Tex-Mex descrive una cucina regionale che unisce i prodotti alimentari disponibili negli Stati Uniti e le creazioni culinarie della tradizione culinaria messicana. I singoli alimenti tex mex possono essere o non essere simili alla cucina messicana tradizionale, ma è comune a tutti questi cibi essere indicati come "cibo messicano" negli Stati Uniti. In molte parti degli USA al di fuori del Texas questo termine è sinonimo di cucina degli stati sud-occidentali.

Inglese

Sostantivo

Tex-Mex

  1. (gastronomia) Tex-Mex

Italiano

Sostantivo

Tex-Mex ( approfondimento) m inv

  1. (forestierismo) (gastronomia) insieme di abitudini, soprattutto alimentari, caratteristiche della zona di confine tra il Texas e il Messico

Sillabazione

Lemma non sillababile

Etimologia / Derivazione

Da Texan e Mexican

Traduzione

Inglese

  • Dictionary.com, lemma Tex-Mex
  • The Free Dictionary, edizione online

Italiano

  • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana