Curiosità e significato della soluzione Torrone
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Il torrone è un dolce tipico italo-spagnolo, diffuso principalmente nel periodo natalizio.
Il suo nome deriva probabilmente dal verbo latino torrere che significa abbrustolire con riferimento alla tostatura della frutta secca che lo compone. Il torrone è conosciuto con nomi simili in diverse lingue; in spagnolo turrón, in catalano torró, in portoghese, torrão mentre in portoghese brasiliano torrone, in tagalog, turon.
È composto da albume d'uovo, miele e zucchero e mandorle che ne costituiscono la base comune a tutti i tipi con l'aggiunta eventuale di noci, di arachidi, di nocciole tostate e pistacchi; spesso è ricoperto da due strati d'ostia.
Non va confuso con la cubaita dall'arabo gulgulan/gulgalan () che è fatta di sole mandorle e zucchero; oppure con la giuggiulena a base di semi di sesamo.
Italiano
Sostantivo
torrone ( approfondimento) m sing (pl.: torroni)
- (gastronomia) dolce italiano con mandorle leggermente tostate, nocciole e inserito in due strati di ostia
Sillabazione
- tor | ró | ne
Pronuncia
IPA: /tor'rone/
Etimologia / Derivazione
dallo spagnolo turrón, derivazione di turrar ossia tostare, arrostire, che deriva dal latino torrere ( sottintendendo) le mandorle oppure dal nome del Torrazzo, la torre del duomo di Cremona
Sinonimi
- croccante, mandorlato
Alterati
- (diminutivo) torroncino
Traduzione
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
- Tam Laura, dizionario spagnolo-italiano, edizione online
Altri progetti
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