Curiosità e significato della soluzione Wurstel
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Il würstel (['vstl]) è un termine generico utilizzato in Italia per riferirsi agli insaccati parzialmente bolliti e affumicati tipici della Germania, dell'Austria e del Trentino-Alto Adige.
Il termine non esiste nel tedesco ufficiale (Hochdeutsch), in cui, invece, sono utilizzati i termini Wurst ("insaccato", "salsiccia") e Würstchen ("salsicciotto"). Gli insaccati parzialmente bolliti sono chiamati generalmente brühwurst. La parola Würstel (scritta però con la ü con la dieresi) è comune nelle parlate regionali meridionali del tedesco (soprattutto in Austria; a Monaco Würstl e in lingua bavarese Wuascht).
Italiano
Sostantivo
würstel ( approfondimento) m inv
- (forestierismo) (gastronomia) piccolo insaccato tipico della cucina austriaca e tedesca, rivestito da pellicola e ripieno di carni finemente tritate, generalmente suine, avicole o bovine
Sillabazione
- wür | stel
Pronuncia
IPA: /'vurstel/ o IPA: /'vyrstel/
Etimologia / Derivazione
diminutivo del tedesco Wurst, ovvero "salsiccia"
Sinonimi
- salsicciotto