Curiosità e significato della soluzione Wurstel
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Il würstel ([ˈvʏɐ̯stəl]) è un termine generico utilizzato in Italia per riferirsi agli insaccati parzialmente bolliti e affumicati tipici della Germania, dell'Austria e del Trentino-Alto Adige.
Il termine non esiste nel tedesco ufficiale (Hochdeutsch), in cui, invece, sono utilizzati i termini Wurst ("insaccato", "salsiccia") e Würstchen ("salsicciotto"). Gli insaccati parzialmente bolliti sono chiamati generalmente brühwurst. La parola Würstel (scritta però con la ü con la dieresi) è comune nelle parlate regionali meridionali del tedesco (soprattutto in Austria; a Monaco Würstl e in lingua bavarese Wuascht).
Italiano
Sostantivo
würstel ( approfondimento) m inv
- (forestierismo) (gastronomia) piccolo insaccato tipico della cucina austriaca e tedesca, rivestito da pellicola e ripieno di carni finemente tritate, generalmente suine, avicole o bovine
Sillabazione
- wür | stel
Pronuncia
IPA: /ˈvurstel/ o IPA: /ˈvyrstel/
Etimologia / Derivazione
diminutivo del tedesco Wurst, ovvero "salsiccia"
Sinonimi
- salsicciotto
Traduzione
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
- Hoepli, edizione 2018 ospitato online su repubblica.it
Altri progetti
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