Curiosità e significato della soluzione Yogurt

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla soluzione di 6 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Yogurt è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Latte coagulato acidulo
  2. Sono ottimi alla frutta
  3. A colazione si mangiano quelli alla frutta
  4. Latte coagulato di sapore acidulo
  5. Latte coagulato dal sapore acidulo
  6. Si mangiano a colazione
  7. Lo era il sangue in un romanzo di Andrea Pinketts

Lo yogurt (anche yoghurt o iogurt; dal turco yogurt) è un alimento ottenuto dalla fermentazione batterica del latte. I batteri utilizzati per produrlo sono noti come colture di yogurt. La fermentazione degli zuccheri del latte indotta da questi batteri produce acido lattico, che agisce sulle proteine conferendo allo yogurt la sua consistenza e il caratteristico sapore aspro. Il latte più comunemente usato è quello vaccino, ma si adopera anche il latte di bufala, giumenta, capra, pecora, cammella e yak; ogni tipo produce risultati sostanzialmente diversi. Il latte può essere omogeneizzato o meno, pastorizzato o crudo.

Italiano

Sostantivo

yogurt ( approfondimento) m inv

  1. (forestierismo) (gastronomia) alimento ottenuto dal latte coagulato, dal sapore acido

Sillabazione

yò | gurt

Pronuncia

IPA: /'jgurt/

Etimologia / Derivazione

dal turco yogurt

Termini correlati

  • (per estensione) frozen yogurt

Varianti

  • iogurt, yoghurt