Curiosità e significato della soluzione Yogurt

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 6 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Yogurt è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Latte coagulato acidulo
  2. Sono ottimi alla frutta
  3. A colazione si mangiano quelli alla frutta
  4. Latte coagulato di sapore acidulo
  5. Latte coagulato dal sapore acidulo
  6. Si mangiano a colazione
  7. Lo era il sangue in un romanzo di Andrea Pinketts

Lo yogurt (anche yoghurt o iogurt; dal turco yoğurt) è un alimento ottenuto dalla fermentazione batterica del latte. I batteri utilizzati per produrlo sono noti come colture di yogurt. La fermentazione degli zuccheri del latte indotta da questi batteri produce acido lattico, che agisce sulle proteine conferendo allo yogurt la sua consistenza e il caratteristico sapore aspro. Il latte più comunemente usato è quello vaccino, ma si adopera anche il latte di bufala, giumenta, capra, pecora, cammella e yak; ogni tipo produce risultati sostanzialmente diversi. Il latte può essere omogeneizzato o meno, pastorizzato o crudo.

Italiano

Sostantivo

yogurt ( approfondimento) m inv

  1. (forestierismo) (gastronomia) alimento ottenuto dal latte coagulato, dal sapore acido

Sillabazione

yò | gurt

Pronuncia

IPA: /ˈjɔɡurt/

Etimologia / Derivazione

dal turco yoğurt

Termini correlati

  • (per estensione) frozen yogurt

Varianti

  • iogurt, yoghurt

Traduzione

Inglese

Sostantivo

yogurt (pl.: yogurts)

  1. variante di yoghurt
  • italiano
    • Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
    • Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
    • Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
    • AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
    • AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
    • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
    • Enciclopedia Treccani
    • Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
  • inglese

Altri progetti

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  • Commons contiene immagini o altri file su yogurt
Yogurt da wikipedia.